最近豬肉價格上漲是大熱的話�，甚至有人說，買股票還不如買�。從農業部最新公布的數據來看，當前的豬價已經比去年同期高出了49.4%�2012年生豬市場持續低�，生豬養殖經歷了最漫長的寒冬，而如�，面�“飛起�”的豬�，養殖戶們會做出怎樣的選擇呢？近日，央視記者就找到了對豬價最敏感的人——收豬經紀人，記者在跟隨他們收豬的路上遇到了什么呢�
大戶惜售市場無豬等漲�
王書平是一家大型集團的毛豬貿易代表，在這個地區已經收了十年的豬�。今年的豬可是越來越難收，他已經跑遍了周圍的幾個大型豬場，可是都沒有豬。王書平每個月的目標是5000頭豬，現在還�2000頭的缺口�
王書平連著兩天跑了幾個養殖場，只收到�180頭豬。因為豬價上漲勢頭不減，大養殖戶都在觀望，這讓收豬更是難上加難�
散戶退市全面抬高豬�
在養殖業�，有這樣一�“豬周�”：肉價上�——母豬存欄量大�——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。這個周期通常2�3年循環一次，幾乎成了養殖戶們的魔咒。能繁母豬大量減�，去產能化超出了人們的預期，生豬短缺的缺口越來越明顯，這讓王書平這樣的收豬人不得不通過提高收購價格來和同行競爭�
在生豬行情這么好的時�，那么小養殖戶是否也加入了這場補欄的大軍呢？汝州市廟下鄉灣子村趙江濤的養殖場，這家養殖場的存欄量大概能達到1000頭左右。由于前幾年豬價低迷，他的場子也賠了幾十�，現在是村子里僅剩不多的依然在堅持養豬的場子�
散戶的退出，加上小養殖戶補欄越來越謹�，這讓村子周邊的需求量不大的屠宰場也不得不加入這場競價比賽�
河南省汝州市中等以上規模養殖企業�500多家。豬源緊張，讓今年收豬人的日子過得十分艱難。從2012年以來，生豬養殖戶可以說是經歷了最漫長的低谷期，很多養殖戶陸續淘汰掉能繁母�，據農業部數據顯示，去年全國約有500萬養殖戶退出市�。（央視《聚焦三農》）